桃のアフタヌーンティー in グランドハイアット福岡

 猛暑続きで体もぐったりの毎日ですが、そんな中、気分転換も兼ねてお出掛けしてきました。

新幹線で福岡まで日帰りプチ旅行です。

暑いので目的は一つに絞って、なるべく移動は少なく博多駅から近場をうろうろします。

美術館に行ったりウィンドウショッピングをしたあとに向かったのは、キャナルシティ。


久しぶりのアフターヌーンティーで、どこにしようか思案して決めたのがこちらのバーフィズです。

「サマーアフタヌーンティー ピーチクチュール」。

桃尽くしのアフタヌーンティーでした。


ウェルカムドリンクと1段目のお皿です。
桃のスープとボリューミーな豚カツサンドは桃のソース添えです。


スコーンもしっかりついています。


桃の丸ごとではなくハーフサイズでしたが、オーブン焼きです。
なかなか贅沢ですね。


最後に4種のちょっとサプライズなメニューが。プチフールとして出てきたのがケーキ、ゼリー、カヌレとキッシュです。お好きなものを、と言われて全種頼んでみました。
もう既にかなりの満腹状態でしたが、美味しかったのでするするとお腹に入っていきます。
おかわりも出来ますよ、と言われましたが、いやいやもう充分な量をいただきました。

どっしり腰を落ち着けて、久しぶりに会った友人とゆっくりおしゃべりしながら美味しい時間を過ごしました。

アフタヌーンティー Shiroyam Hotel Kagoshima 2

 城山観光ホテルの2022年7月のアフタヌーンティーです。

夏らしいトロピカルなメニューです。


お茶はマイティーリーフ。アメリカのブランドです。
まずはオーガニックブレックファーストから。


一番下の三段目。
冷静トウモロコシスープ
エビとサーモンのサフラン風味ジュレ
カボチャとチキンのテリーヌ
冷製カレー風味パスタ
イエローサラダ


二段目
塩レモンデニッシュ
オレンジスコーン
ベーコンパイ
トロピカルクリームパン


一段目
マンゴープリン
バスクチーズケーキ
パッションムースタルト
マカロン
パート・ド・フリュイ
フルーツ


フレーバーティーは全てノンカフェインです。ルイボスティーがベースのようです。
お代わり自由のお茶はカモミールシトラスで爽やかさをプラスしました。


アフタヌーンティー in Shiroyama Hotel kagoshima

 昨年6月から今年1月にかけて城山観光ホテルで数回アフタヌーンティーをしました。

備忘録替わりにメニューなどを振り返ります。

まずは2022年、6月。(メニューは2か月毎に変わります。)


初夏の桜島。晴れていて眺めが良いです。日差しが強く景色もくっきり。


ウェルカムドリンクは清涼感すっきりのミントの(ノンアル)カクテルです。


グリーンが目を惹くプレートには知覧茶を使ったパンやスイーツが。


一段目
知覧茶のパンナコッタ
生チョコ
ピスタチオのムース
マカロン
みかんのタルト
ケイク


2段目
知覧茶ラスクうぐいす豆あんぱん
カレー風味ピロシキ
知覧茶メロンパン
トマトオープンサンド


3段目
エビベニエ
生ハムメロン
沖サワラフリット
サツマイモムース
牛フィレブロシェット
サラダコンポーゼ

お茶はマイティーリーフ。アメリカのブランドです。ポットでサーブされ、カップで2杯半ぐらいになります。
メニューはブレックファーストやアールグレイ、グリーンティーや抹茶のアレンジティーもありました。


アフタヌーンティーは3時から。ゆっくり2時間かけてお茶の時間を楽しみました。